便秘・干し柿

便秘によい食べ物(干し柿)

秘によい食べ物の一つとして干し柿(ドライフルーツ)があげられます。

 

フルーツを乾燥させてドライフルーツにする事によって、

 

干し柿

 

栄養素が凝縮されて食物繊維やビタミンやミネラルの含有量がアップします。

 

ちなみに便秘によいと言われる食物繊維も、10倍に増えます。

 

ドライフルーツの食物繊維の含有量(100g中)

干し柿 14g
干しいちじく 10,9g
干しプルーン 7,2g
干しぶどう 4,1g

 

さらにお腹に優しい水溶性のペクチンも豊富に含まれています。

 

ちなみに厚生省では、

 

物繊維「目標量」を1日18g以上と定められています。

 

毎日のお通じのための必要量は、1日20gは必要と言われています。

 

そう考えると、

 

干し柿を1日2個食べることによって1日の食物繊維が28gもとれます。

 

よって余裕で食物繊維の1日の基準量を満たす事になります。

 

いかに干し柿などのドライフルーツが便秘によいのか?

 

あなたもおわかりになられたかと思います。